Grenache, syrah, Mont Liban, Bekaa, chrétiens maronites, croisades, chiites, sunnites, Empire ottoman, Syrie, Israël…
S’intéresser au vin du Liban, c’est comprendre l’importance du Mont Liban, le poids des religions dans la production de vin, l’histoire de ce pays et du Moyen Orient. C’est aussi découvrir les rôles qu’on pu jouer la France, mais aussi l’Angleterre et les États-Unis dans cette région.
Documentation :
- Cours sur les vins du Liban : LIBAN_Cours
- Mind Mapping Liban : LIBAN-histoire
- Fiche vin rouge : fiche-vin-rouge
- Vidéo sur les vins du Liban et le cannabis (2 min) : https://www.youtube.com/watch?v=Jc7e6yh1k5Q
- Vidéo sur domaine monastique maronite (3 min) : https://www.youtube.com/watch?v=j-7S9D5Ieoc
- Vidéo sur les vins en amphore (4 min) : https://www.youtube.com/watch?v=6UND1L4qPho
- Vidéo longue sur les vins du Liban (51min) : https://www.youtube.com/watch?v=SHXhddeDlA0&t=259s
Travaux pratiques :
Organisez avec vos amis une soirée sur le thème de la cuisine libanaise et si vous les trouver, dégustez avec votre repas un vin libanais puis faites nous part de vos impressions.
Source photo : MH Bastianelli
Calendrier des cours d’œnologie de mai 2019
Charente
- MJC Grande Garenne : mardi 7 mai à 18H30 : Calendrier-grande-garenne
- Champniers : jeudi 9 mai à 18H15 : Calendrier-Champniers
- Amicale laïque Angoulême : jeudi 16 mai à 10H et 18H30 :
- Centre animation Cognac : vendredi 17 mai à 18H : Calendrier-Cognac
- Centre ville-ASCL : mardi 28 mai à 18H : calendrier-ASCL
Dordogne
- Périgueux – UTL : mardi 21 mai à 10H : Calendrier-UTL
- Champcevinel : mardi 21 mai à 18H30 : Calendrier-Champcevinel
- Chancelade : mercredi mercredi 22 mai à 18H30 : Calendrier-Chancelade
- Coulounieix : lundi 27 mai à 18H30 : Calendrier-Coulounieix
Gironde
- Les Billaux : jeudi 23 mai à 18H45 : Calendrier-Billaux
Travaux pratiques sur des vins étudiés en cours
Vous désirez redéguster chez vous des vins étudiés en cours ? La liste des vins disponibles est bientôt disponible.
Source photo : MH Bastianelli
Sorties prévues :
Les sorties sont en relation avec les thèmes étudiés au cours de l’année. Durant chaque journée, on découvre trois domaines travaillant de manière très différente. On se retrouve au premier château à 9H. La journée finit à 18H.
- Nouveau calendrier bientôt disponible
Les journées comprennent la visite de 3 domaines viticoles et le repas du midi au restaurant. Coût : 75 euros/personne pour les personnes inscrites au cours : 80 euros pour les extérieurs.
Autres cours mis en place
- Formation à distance : Formations disponibles de durée variant de 25h à 452 heures, niveau amateur à professionnel. Catalogue 2018/2019 disponible : Catalogue-Formation-EVM
Cadeau/ Cours privatifs
- N’hésitez pas à offrir un cours ou une visite à vos proches ou à vos collègues ou à le proposer à votre CE.