La paix règne t’elle en Champagne ? Y a t’il un lien entre les émeutes vigneronnes audoises de 1907 et celle de Champagne de 1911 ? Pourquoi la mise en place de l’aire d’appellation champenoise fût -elle si compliquée ?
Le champagne, c’est un vin de fête mais pas seulement. Il y a derrière les grandes maisons connues à travers le monde des petites mains qui s’occupent du raisin ou des petits propriétaires qui ne cherchent pas à produire un vin identique d’une année sur l’autre. Nous allons nous amuser à regarder ce qui se passe dans cette région, avec un oeil ingénu, qui s’intéresse à l’arrière de cette si belle carte postale française régnant autour des vins de Champagne.
Cours à lire
- Cours complet sur les vins mousseux (11 pages) : Vins-effervescent
- Fiche synthétique sur les vins de Champagne (5 pages) : Champagne-resume
- Carte du vignoble champenois : CarteChampagne
- Fiche dégustation vin mousseux : fiche-mousseux
- Fiche à remplir : Fiche-a-remplir
Pour s’entrainer :
QCM sur les vins mousseux : QCM Vins mousseux
Podcast
- Le champagne, une invention qui fait mousse – Marche de l’histoire – France inter (27 min) :Champagne-invention
- Le retour des coteaux champenois 7 min : Coteaux campenois
Vidéos
- route des vins sur le champagne (51 min) : Route vins champagne
- Le terroir de champagne : 3 min : Terroir champagne
Programme et calendrier des cours d’œnologie saison 2023/2024
Charente
- Centre animation Cognac. vendredi 8 décembre à 18H15 :
- Conseil départemental Angoulême : mardi 19 décembre à 18H : Calendrier-Angouleme
- Amicale laïque Angoulême. jeudi 21 décembre à 18H30 :
Dordogne
- Chancelade – mercredi 6 décembre à 18H30 : Calendrier-Chancelade
- Périgueux – UTL – mardi 12 décembre à 10H : Calendrier-UTL
- Champcevinel – mardi 12 décembre à 18H30 :
- Coulounieix : lundi 18 décembre à 18H30 : Coulounieix-23-24
Inscription
Pour vous inscrire aux cours annuels de géographie viticole, merci de compléter la fiche d’inscription et de la retourner par mail via la fiche contact du site.
Fiche d’inscription : Fiche-inscription
Autres cours
- Formation à distance : différents cours sur différents sujets peuvent êtres suivis tout au long de l’année voici le catalogue : Catalogue-Formation-EVM-23-24
Cadeau/ Cours privatifs
- N’hésitez pas à offrir un cours ou une visite à vos proches ou à vos collègues.