Quel rôle a joué la Loire sur le développement des vins de Touraine ?
Durant ce cours, nous allons nous intéressé plus particulièrement au lien étroit entre le vignoble de Touraine et la Loire, son lien à Paris et à l’ouverture vers l’océan Atlantique, mais aussi aux cépages chenin, sauvignon blanc, romorantin, chardonnay, cabernet franc, gamay, malbec, pinot noir qui sont présents sur cette partie du Val de Loire. Pourquoi une telle variété de cépage en Touraine ?
Documents
- Cours sur les vins de Touraine : Touraine
- Cours sur les vins de Loire : LOIRE_FOAD
- Carte des vins de Loire : carte-vignoble-val-de-loire-2019
- AOC de Loire : AOCLoire
- Fiche vin blanc : fiche-vin-blanc
- fiche vin rouge : fiche-vin-rouge
- Fiche à remplir : Fiche-a-remplir
Podcast
- France culture – La Loire – Carnet nomade (59 min) : Carnet nomade Loire
Vidéo
-
- Des racines et des ailes : Touraine (4 min) :
- Connaissance des vins de Touraine – Cafa Formation (9 min) : Touraine CAFA
-
- Histoire des vins de l’actuelle AOC Touraine (1H34) :
Programme et calendrier des cours d’œnologie saison 2026/2027
Dordogne
- Chancelade : mercredi 9 septembre à 18H30 : Calendrier-Chancelade-26-27
- Périgueux – UTL : mardi 15 septembre à 9H45 : UTL-26-27
Charente
- Angoulême : mardi 29 septembre à 19H : saint-yriex-26-27
Pour vous pré-inscrire aux cours annuels de géographie viticole, merci de compléter la fiche d’inscription et de la retourner par mail via la fiche contact du site. Attention, je diminue le nombre de cours ! Pensez-bien à signaler votre désir d’inscription rapidement afin que je vous réserve une place.
Fiche d’inscription : Fiche-inscription-26-27
Cadeau/ Cours privatifs
- N’hésitez pas à offrir un cours à vos proches ou à vos collègues.