Baisse de la consommation du vin rouge, dérèglement climatique, Bordeaux bashing, la crise qui touche le bordelais est-elle vraiment profonde ?
Nous allons dans ce cours tenter de mieux cerner les problématiques du vignoble du Bordelais et voir ce qui a été mis en place pour y faire face.
Documents
- Cours sur le Bordealis face à la crise : A venir
- Cours sur les vins de Bordeaux : Saint Emilion-2025
- Fiche vin rouge : fiche-vin-rouge
- Fiche à remplir : Fiche-a-remplir
Vidéos
- Crise chez les vignerons Bordelais – Arte regards (29 min) : Bordeaux-Crise-Arte
- Les caves coopératives face à la crise – France 3 Nouvelle Aquitaine (2 min) : Cooperative
- Le vignoble bordelais : Un vignoble en crise pour aborder les défis de l’avenir ? (1h) : Vendanges-du-savoir
Podcast
- De Cognac à Bordeaux, le tournis des vins et spiritueux – France Culture – Douce France (2025) : Tournis Bordeaux
- Le vignoble de Bordeaux, un marché bouchonné – France Culture – Entendez-vous l’éco : Bordeaux-surproduction
- Vin’Stache 18 : Pourquoi le vignoble de Bordeaux est-il en crise : Crise-Vin-Stache
Programme et calendrier des cours d’œnologie saison 2025-2026
Charente
- Centre animation Cognac : vendredi 10 novembre à 18H45 : Cognac-25-26
- Amicale laïque Angoulême : jeudi 6 novembre à 19H : ALA-25-26
- C.D. Angoulême : mardi 25 novembre à 18H45 : APCD-25-26
Dordogne
- Périgueux – UTL : mardi 7 octobre à 9H45 : UTL-25-26
- Champcevinel : mardi 7 octobre à 18H45 : Champcevinel-25-26
- Chancelade : mercredi 12 novembre à 18H30 : Chancelade-25-26
- Inscription
Pour vous inscrire aux cours annuels de géographie viticole, merci de compléter la fiche d’inscription et de la retourner par mail via la fiche contact du site.
Fiche d’inscription : Fiche-inscription
Autres cours
- Formation à distance : différents cours sur différents sujets peuvent êtres suivis tout au long de l’année voici le catalogue : Catalogue-Formation-EVM-23-24
Cadeau/ Cours privatifs
- N’hésitez pas à offrir un cours ou une visite à vos proches ou à vos collègues.