Les vins Grecs : Avril 2023

Péloponnèse, Thrace, Macédoine, Dionysos,  retsina, assyrtiko, limnio, qu’avez-vous comme représentation du vin grec ?

Que connaissons-nous vraiment des liens étroits qui unissent les vignobles français et grecs ? Leurs cépages sont-ils les mêmes que les nôtres ? Vinifient-ils de la même manière que nous ? Quelle est la relation entre le raisin de Corinthe, le phylloxéra et les négociants français ? Préparer un cours sur les vins grecs, c’est aussi plonger dans notre histoire ancienne et actuelle.

Documentation

  • Cours sur les vignoble de Grèce : Grece
  • Carte du vignoble grec : Wines-Greece-Map
  • Fiche dégustation vins rouge : fiche-vin-rouge
  • Fiche à remplir vins : Fiche-a-remplir
  • Pour ceux qui  arrivent ou qui ont encore du mal avec les bases de la dégustation, voici un document de 26 pages à consulter sans modération.
  • Cours dégustation : cours-degustation

Vidéos 

  • La route des vins la Grèce 49 min  : Grèce
  • Grèce le vin des dieux : Faut pas rêver (12 min) : Faut pas rêver

Podcasts : 

  • Les vins grecs rivercast media (44 min) : Podcast Grèce 1
  • De l’amphore au tonneau : Le commerce Antique du vin France culture Entendez-vous l’éco  (58 min) : Commerce antique vin

Programme et calendrier des cours d’œnologie  sur le vignoble des Marches

Charente

  • Champniers : jeudi 31 avril à 18H30 : Champniers-22-23
  • Amicale laïque Angoulême. jeudi 6 avril à 10H et 18H30 : ALA-22-23
  • Conseil départemental  Angoulême : mardi 25 avril à 18H : APCD16-22-23
  • Centre animation Cognac. vendredi 28 avril à 18H : Cognac-22-23

Dordogne

Gironde

Inscription : cliquez ici :  CONTACT ou 06 79 01 01 37 ou 05 53 91 65 11

Bon cadeau

  • N’hésitez pas à offrir un ou plusieurs cours à vos proches pour leur anniversaire ou leur départ à la retraite : CONTACT

Autres cours

  • Formation à distance : différents cours sur différents sujets peuvent êtres suivis tout au long de l’année : DISTANCE

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