COURS ANNUELS

L’École du vin Muscadelle met en place des cours d’œnologie annuels sur la Dordogne, la Charente, la Gironde, la Haute-Garonne et à présent partout en France et à l’étranger grâce à la formation à distance.

Ces cours sont ouverts à tous les curieux des goûts, des odeurs, de la gastronomie et du monde du vin.  Dégustations, jeux sensoriels, élaboration, élevage, assemblage, cépages, arômes, viticulture biologique, terroir, cru classés, histoire et gastronomie sont au programme. L’inscription se fait  de juin à septembre, mais il est possible de s’inscrire en cours d’année  s’il reste des places disponibles.

Chaque cours d’une durée de deux heures, est composé d’une première partie permettant de comprendre les enjeux du thème (typicité des cépages, histoire, particularité des sols, des millésimes, des vignerons, jeu d’analyses sensorielles…). La deuxième partie est réservée à la dégustation des vins, apprendre à les décrire avec un vocabulaire précis, envisager leur possibilité de vieillissement, leur association avec des mets. Les cours ont lieu sur les villes de Périgueux, Champcevinel, Coulounieix-Chamiers, Bergerac, Angoulême, Cognac, Barbezieux, Libourne et Saint gaudens.

Tous les cours sont animés par Isabelle Roberty, œnologue, créatrice de l’école du vin Muscadelle, spécialisée en animation et en formation professionnelle dans le domaine de l’œnologie .

INSCRIPTION SAISON 16/17 : Après avoir lu  ci-dessous le  calendrier de la ville qui vous intéresse, merci de nous envoyer un message via l’onglet « contact » du site ou de nous transmettre directement la fiche ci-jointe complétée : Fiche-inscription

Cours œnologie en Charente

Angoulême

  • Amicale Laïque de Champniers – rue des geais– le jeudi une fois par mois de 18H 45 à 20H45 . Nouveau
  •  Reprise  des cours  : 29 septembre 2016.  Programme : Calendrier-Champniers
  • MJC de la Grande Garenne – Rue Pierre-Aumaître – le mardi une fois par mois de 18H 45 à 20H45 .
  •  Reprise  des cours  : 4 octobre 2016.  Programme : Calendrier-Grande-Garenne
  • Amicale laïque d’Angoulême – 14, rue Marcel Paul (proche rue de la corderie) – le jeudi une fois par mois de 10H à 12H,  de 18H30 à 20H30 (Complet) et le vendredi de 18H30 à 20H30 (nouveau).
  • Reprise des cours :  6 octobre 2016.  Programme : Calendrier-ALA
  • Centre ville-plateau-Rempart de l’est –Association du personnel du conseil général –  le mardi une fois par mois de 18H à 20H. Groupe ouvert aux personnes extérieures au Conseil général dans la limite des places disponibles. Complet
  • Reprise des cours :  18 octobre 2016.  Programme : Calendrier-centre-ville

Cognac

  • Centre d’Animation de Cognac – centre ville – Deux groupes (18H/20H et 20H15/22H15) le vendredi une fois par mois.
  •  Reprise des cours :  7 octobre 2016.  Programme : Calendrier-Cognac

Barbezieux

  • MJC de Barbezieux – le mercredi une fois par mois de 18H30 à 20H30.
  • Reprise des cours :  12 octobre 2016.  Programme : Calendrier-Barbezieux

Cours œnologie en Dordogne

Périgueux

  • Coulounieix-Chamiers – Salle Gérard Philippe, Amicale laïque de Coulounieix , le lundi une fois par mois de 18H45 à 20H45.
  • Reprise des cours :  3 octobre 2016.  Programme : Calendrier-Coulounieix
  • Centre ville – Maison de quartier Saint Martin – Université du temps libre (UTL) – le mardi une fois par mois de 10H à 12H.
  • Reprise des cours :  11 octobre 2016.  Programme : Calendrier-UTL
  • Champcevinel – salle du temps libre – Section Champc’vinart association le CHOC de Champcevinel, le mardi une fois par mois de 18H30 à 20H30.
  •  Reprise des cours :  11 octobre 2016. Programme : Calendrier-Champcevinel
  • Chancelade –  Salle et Rue Emile Zola – Amicale laïque de Chancelade, le mercredi une fois par mois de 18H30 à 20H30. Nouveau
  • Reprise des cours :  19 octobre 2016. Programme : Calendrier-Chancelade

Bergerac

  • École des œnophiles – IVBD : Interprofession des vins de Bergerac et de Duras – 1, rue des Recollets – 4 séances – tarif 90 euros TTC  pour 4 séances de 2 heures les mercredis de 18H30 à 20H30  – Thèmes des dégustations portant sur la découverte des vins de la région de Bergerac.
  •  Session  d’automne 2016 : Lundis 14, 21, 28 novembre et 5 décembre 2016
  • Session de printemps 2017 : Lundis 13, 20, 27 mars et 3 avril 2017

Cours œnologie en Gironde

Libourne

  • Les Billaux –  Amicale laïque des Billaux. Salle des associations. Le jeudi une fois par mois de 18H45 à 20H45 .  
  • Reprise des cours :  19 octobre 2016. Programme : Calendrier-Billaux

Bordeaux

  • Pour l’instant les cours se font sur Libourne ou à distance. D’ici peu ils seront à Bordeaux sur la rive droite. Merci de me signaler si vous êtes intéressé.

Cours œnologie chez vous

  • sur les départements de la Charente, de la Dordogne, de la Gironde et autour de Saint Gaudens – organisez ou offrez un cours privé avec vos proches en matinée ou en soirée, en semaine ou le week-end.  Tarif sur simple demande
  • Partout en France ou à l’international : Vous désirez suivre les cours annuels proposés par l’École du vin Muscadelle,  mais vous ne pouvez pas vous rendre sur les cours collectifs pour des raisons d’éloignement géographique,  de disponibilité professionnelle ou autre. Vous avez  la possibilité de suivre les cours annuels  ou les cours de votre choix tout en restant chez vous, en formation à distance en France  ou à l’étranger.

Inscription

 Pour vous inscrire, merci de nous envoyer un message via  l’onglet « contact » du site ou  nous transmettre directement la fiche ci-jointe complétée : Fiche-inscription

Attention certains groupes peuvent être complets, mais vous pouvez, le cas échéant, vous inscrire sur liste d’attente.

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