Actu/Blog

Visite de châteaux viticoles : Pessac-Léognan 26 septembre 2014

24 juin 2014

Afin de mieux connaître le vignoble de Pessac Léognan, je mets en place une visite dans le vignoble de Pessac-Léognan. Nous visiterons Château Olivier, Château Carbonnieux et le domaine Grandmaison.

Au cours de la journée vous pourrez découvrir les particularités de cette sous-région de Bordeaux, qui produit des vins rouges et blanc très réputés. Nous étudierons la particularité des terroirs des graves, l’histoire des vins de Bordeaux et plus particulièrement de celle de Pessac-léognan. Dans chaque exploitation on mettra en relation les sensations perçues à la dégustation et les actions mis en place dans les vignes et dans le chai.

Tous les détails  concernant cette visite sont indiqués sur la fiche jointe : Sortie_Pessac

 

Sortie sur Montravel le 24 mai 2014

9 mai 2014

Afin de mieux connaître le vignoble de Montravel dans le Bergeracois, j’organise une visite le samedi 24 mai 2014 au sein des châteaux le Raz, Château Puy-Servain et  Château Moulin Caresse. Au cours de la journée vous pourrez découvrir les particularités de cette sous-région de Bergerac qui produit des vins rouges, blancs et liquoreux d’un très haut niveau qualitatif. Les trois domaines travaillent chacun de manière différente et leur réputation dépasse largement les frontières de l’Aquitaine.

Tous les détails sont indiqués sur la fiche jointe : sortie-montravel-24-mai-2014

Histoire de la vigne et du vin en France de Roger Dion

27 février 2013

Roger Dion est vraiment un auteur à mettre dans toutes les mains des passionnés du vin qui n’ont pas peur de découvrir une vision du monde du vin plus objective.

J’ai découvert Roger Dion, au hasard du rayon vin de la librairie Mollat à Bordeaux. Un lieu de perdition pour tout amoureux de la lecture et du vin. Le livre de couverture verte, portait le nom de Paysage et la vigne » Essais de géographie historique ».  Après avoir lu ce livre, je n’en revenais pas. Pourquoi le monde du vin fait-il plus de publicité à certains auteurs plutôt qu’à d’autres? Pourquoi Monsieur Casamayor, mon enseignant de géographie viticole durant mes études d’œnologie ne m’en a jamais parlé? Bref, les temps changent et certains ouvrages sont réédités. Ceux de Roger Dion sont d’une richesse incroyable, car de formation géographe, non issu du milieu viticole, il a su observer le milieu du vin avec un regard neuf très instructif.

Non, les meilleurs terroirs ne sont pas forcément là où on le pense, oui l’économie et  la politique ont façonné notre idée du vin au cours du siècle. Arrêtez deux minutes de croire qu’il n’y a que le Bordelais, la Bourgogne et la Champagne qui fassent du bon vin et qui ont les meilleurs terroirs et laissez-vous bercer par la vrai histoire de la vigne et du vin en France. Le livre fait plus de 700 pages, mais vous n’êtes pas obligez de le lire en une nuit. Bonne lecture

Histoire de la vigne et du vin en France des origines au XIX°siècle Roger DION – CNRS Éditions 2010 (première édition en 1959!) – tarif environ 35 euros

Rôle des « pieds noirs » sur la viticulture française

27 septembre 2012

Native de Marseille, accompagnée enfant et adolescente par une mère qui c’est beaucoup intéressée à la question algérienne, entendant régulièrement des histoires liées aux rôles des « pieds noirs » sur la viticulture française,  j’ai décidé d’étudier de plus près l’histoire de ces hommes et femmes qui ont joué un rôle non négligeable sur l’œnologie d’aujourd’hui.

Je fais donc un appel à tous ceux qui connaîtraient des personnes ayant été viticulteurs en Algérie ou ayant eu des parents ou des grands-parents qui avaient cet emploi. Je suis à la recherche de livres, de thèses, de photos, d’histoires, de films. Je m’intéresse à l’ensemble du sujet :

  • L’installation en Algérie et autres pays du Maghreb,
  • Production sur place, débouchées, rôle des négociants,
  • Retour en France, choix des régions, type de production, nombre,
  • Devenir des algériens à la suite de l’arrêt de la production viticole, devenir des exploitations (fermeture, reconversion),
  • Production de vins en Algérie et dans et reste du Maghreb aujourd’hui.

Cela donnera matière à un cours dans un premier temps et un documentaire dans un second temps.

Merci de transmettre ce message autour de vous et de me faire remonter les informations : par mail muscadelle24@orange.fr ou par téléphone : 06 79 01 01 37

Isabelle Roberty

 

 

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