Actu/Blog

L’histoire viticole du Maroc est d’une grande richesse que nous allons découvrir

Documents

• Cours sur les vins du Maroc : Vins-Maroc
• Fiche vin rouge : fiche-vin-rouge
• Fiche à remplir : Fiche-a-remplir

Vidéos

• La route des vins au Maroc (58 min) : Route des vins
• Au Maroc, le vin poursuit sa montée en gamme (2min) : Montée en gamme

Podcast

• France culture : L’alcool dans les contextes islamiques (51 min) : Alcool contexte islamique
• France culture : Maroc : La société face à l’érosion (28 min) : Erosion
• France culture : Maroc médiéval, des dynasties et des sultans (58 min) : Maroc médiéval

Programme et calendrier des cours d’œnologie saison 2025-2026

Charente

• Centre animation Cognac : vendredi 23 janvier à 18H45 : Cognac-25-26
• C.D. Angoulême : mardi 27 janvier  à 18H45 (Alsace-Moselle) : APCD-25-26
• C.D. Angoulême : Date du cours sur le Maroc à définir

Dordogne

• Périgueux – UTL : mardi  12 janvier à 9H45 : UTL-25-26
• Champcevinel : mardi 20 janvier  à 18H45 : Champcevinel-25-26
• Chancelade  : mercredi 28 janvier à 18H30  : Chancelade-25-26 

Inscription

Pour vous inscrire aux cours annuels de géographie viticole, merci de compléter la fiche d’inscription et de la retourner par mail via la fiche contact du site.

Fiche d’inscription : Fiche-inscription

Cadeau/ Cours privatifs

• N’hésitez pas à offrir un cours ou une visite à vos proches ou à vos collègues.

Nous connaissons en général bien les vins d’Alsace mais beaucoup moins les vins de Moselle.

Nous allons comparer ses deux vignobles et mettre en avant leurs particularités.

Documents

• Cours sur les vins d’Alsace : alsace FOAD
• Cours sur les vins de Moselle : Moselle
• Fiche vin blanc : fiche-vin-blanc
• Fiche à remplir : Fiche-a-remplir

Vidéos

• La route des vins d’Alsace (51 minutes) : Route vins Alsace
• La richesse des terroirs alsaciens FR3  (6 min) : Terroirs alsacien
• Grand Crus d’Alsace (3 min) : Grands-crus
•  Vins de Moselle (2 min) : Mosl
• Viticulture : montée en gamme des vins de Moselle FR3 (2min) : Moselle
• Explorer la Moselle, la cuvée des trois frontières (2 min) : 3 frontières
• Inauguration de la Moselle canalisée (en 1962). INA (2 min) : Canalisation Moselle

Podcast

• Incorporés de force dans la Wehrmarcht : Qui étaient  « Les malgré-nous  » – France culture (29 min) : Malgré-nous

Programme et calendrier des cours d’œnologie saison 2025-2026

Charente

• Centre animation Cognac : vendredi 19 décembre à 18H45 : Cognac-25-26
• C.D. Angoulême : mardi 9 décembre à 18H45 (Orléans) : APCD-25-26
• C.D. Angoulême : mardi 6 janvier à 18H45 ( Alsace-Moselle) : APCD16-25-26

Dordogne

• Périgueux – UTL : mardi 16 décembre  à 9H45 : UTL-25-26
• Champcevinel : mardi 16 décembre  à 18H45 : Champcevinel-25-26
• Chancelade  : mercredi 10 décembre à 18H30 (Orléans) : Chancelade-25-26 
• Chancelade  : mercredi 7 janvier à 18H30 ( Alsace-Moselle) : Chancelade-25-26 

Inscription

Pour vous inscrire aux cours annuels de géographie viticole, merci de compléter la fiche d’inscription et de la retourner par mail via la fiche contact du site.

Fiche d’inscription : Fiche-inscription

Cadeau/ Cours privatifs

• N’hésitez pas à offrir un cours ou une visite à vos proches ou à vos collègues.

Les vins d’Orléans se battent pour ne pas disparaître, pourtant ils furent très connus

Même les habitants du Loiret ne connaissent plus l’histoire des grands vins d’Orléans. Que s’est-il passé ? Quel rôle ont joué la Loire et la « règle des vingt lieux »?

Documents

• Cours sur les vins d’Orléans : ORLEANS
• Fiche vin blanc : fiche-vin-blanc
• Fiche vin rouge :
• Fiche à remplir : Fiche-a-remplir

Vidéos

• Les vins de l’Orléanais INA Styles (6 min) : INA Orleans
• Orléans, des vins aigres aux vinaigreries (6 min) France 24 : Vinaigrerie Orléans

Podcast

• Vins d’Orléans – France inter (5 min) : chronique-vin

Programme et calendrier des cours d’œnologie saison 2025-2026

Charente

• Centre animation Cognac : vendredi 14 novembre à 18H45 : Cognac-25-26
• C.D. Angoulême : mardi 9 décembre à 18H45 (Orléans) : APCD-25-26

Dordogne

• Périgueux – UTL : mardi 4 novembre  à 9H45 : UTL-25-26
• Champcevinel : mardi 4 novembre à 18H45 : Champcevinel-25-26
• Chancelade  : mercredi 10 décembre à 18H30 (Orléans) : Chancelade-25-26 

Inscription

Pour vous inscrire aux cours annuels de géographie viticole, merci de compléter la fiche d’inscription et de la retourner par mail via la fiche contact du site.

Fiche d’inscription : Fiche-inscription

Cadeau/ Cours privatifs

• N’hésitez pas à offrir un cours ou une visite à vos proches ou à vos collègues.

Baisse de la consommation du vin rouge, dérèglement climatique, Bordeaux bashing, la crise qui touche le bordelais est-elle vraiment profonde ?

Nous allons dans ce cours tenter de mieux cerner les problématiques du vignoble du Bordelais et voir ce qui a été mis en place pour y faire face.

Documents

• Cours sur le Bordelais face à la crise : Crise-Bordelais
• Cours sur les vins de Bordeaux : Saint Emilion-2025
• Fiche vin rouge : fiche-vin-rouge
• Fiche à remplir : Fiche-a-remplir

Vidéos

• Crise chez les vignerons Bordelais – Arte regards  (29 min) : Bordeaux-Crise-Arte
• Les caves coopératives face à la crise – France 3 Nouvelle Aquitaine (2 min) : Cooperative
• Le vignoble bordelais : Un vignoble en crise pour aborder les défis de l’avenir ? (1h) : Vendanges-du-savoir

Podcast

• De Cognac à Bordeaux, le tournis des vins et spiritueux – France Culture – Douce France (2025) : Tournis Bordeaux
• Le vignoble de Bordeaux, un marché bouchonné – France Culture – Entendez-vous l’éco : Bordeaux-surproduction
• Vin’Stache 18 : Pourquoi le vignoble de Bordeaux est-il en crise : Crise-Vin-Stache

Programme et calendrier des cours d’œnologie saison 2025-2026

Charente

• Centre animation Cognac : vendredi 10 novembre à 18H45 : Cognac-25-26
• C.D. Angoulême : mardi 25 novembre à 18H45 : APCD-25-26

Dordogne

• Périgueux – UTL : mardi 7 octobre  à 9H45 : UTL-25-26
• Champcevinel : mardi 7 octobre à 18H45 : Champcevinel-25-26
• Chancelade  : mercredi 12 novembre à 18H30 : Chancelade-25-26

• Inscription 

Pour vous inscrire aux cours annuels de géographie viticole, merci de compléter la fiche d’inscription et de la retourner par mail via la fiche contact du site.

Fiche d’inscription : Fiche-inscription

Cadeau/ Cours privatifs

• N’hésitez pas à offrir un cours ou une visite à vos proches ou à vos collègues.